材料3皿分

作り方

1. 玉ねぎは１ｃｍ角に切る。マッシュルームは４等分に切る。
2. フライパンにサラダ油を熱し、むきえび、（１）の玉ねぎ、マッシュルームを入れ、具材に火が通るまで炒める。ベビーほたてを加えてさっと炒める。
3. いったん火を止め、牛乳とグラタン用ソースを加えてからめ、再び火にかけ、ひと煮立ちさせる。
4. 耐熱容器にバターをぬり、ごはんを盛る。残ったバターを小さく切って、ごはんの上にのせる。
5. （３）のソースを（４）の上にかける。パルメザンチーズとパン粉を振り、オーブントースターで焦げ目がつくまで５分程度焼く。