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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豚肉（しゃぶしゃぶ用） | 250g |
| 小麦粉 | 適量 |
| カット野菜（サラダ用レタス、パプリカなど） | １パック |
| トマト | 中1/2個 |
| --- （ａ） --- | |
| オリーブ油 | 大さじ２ |
| 酢 | 大さじ２ |
| 魅惑のハリッサ | 大さじ１・1/2 |
| --------------- | |
作り方
- 豚肉は小麦粉を薄くまぶして、たっぷりの湯で色が変わるまでさっとゆでて、水に取る。
- 皿にカット野菜を広げ、一口大に切ったトマトをちらす。その上に水気を切った（１）の豚肉をのせる。
- （ａ）を混ぜ合わせて、（２）にまわしかける。
一口メモ
＊カット野菜の分量はパックの大きさによって加減してください。水菜や赤玉ねぎのスライスをのせてもおいしいです。
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