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材料1人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| そば（乾） | 100g |
| めんつゆ（３倍濃縮） | 100ml |
| 水（冷水） | 300ml |
| 水菜 | 1/5株 |
| 小ねぎ | 適量 |
| かぼす＆すだちペースト | 小さじ２ |
作り方
- 水菜は４～５ｃｍの長さに切る。小ねぎは小口切りにする。
- そばは規定時間通りにゆで、冷水でよく洗い、しっかり水気を切る。
- 器にめんつゆと水を混ぜ入れ、（２）のそばを入れ、（１）の野菜をのせて、かぼす&すだちペーストを添える。
一口メモ
＊お好みで大根おろしや、すりごまなどを加えてもおいしいです。
＊そばは、うどんやそうめんに代えてもおいしくお召し上がりいただけます。
＊栄養価（エネルギー・食塩相当量）はつゆ全量を召し上がった場合の数値です。
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