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材料4人分
材料 | 分量 |
---|---|
雲南唐辛子 <輪切りタイプ袋入り> | ひとつまみ |
厚揚げ | 1/2枚 |
高菜漬 | 100g |
ごま油 | 大さじ1 |
砂糖 | 適宜 |
しょう油 | 適宜 |
作り方
- 厚揚げは1cm角に切る。高菜漬は軽くしぼって5mmの長さに切る。
- フライパンにごま油と雲南唐辛子を入れて火にかけ、熱くなったら(1)を入れて炒め、砂糖としょう油で味をととのえる(高菜漬の味によって調節する)。
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