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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 小玉ねぎ | ８個 |
| キャベツ | 1/4個 |
| グリーンアスパラガス | １束 |
| ウインナーソーセージ | 150g |
| ギャバン2gローリエ(アメリカ産) ＜ホール＞ | １枚 |
| バター | 大さじ２ |
| 固形スープの素 | ２個（大） |
| 塩 | 少々 |
| ギャバン7gタイム | 小さじ１ |
| コショー | 少々 |
| 水 | 800ml |
作り方
- 小玉ねぎは皮をむき、根の部分に浅く十文字の切り込みを入れる。キャベツは５ｍｍ幅にきざむ。グリーンアスパラガスは根元のかたい部分を落とし、約２ｃｍの長さに切ってゆでておく。
- 厚手の鍋にバターを入れて熱し、（１）の小玉ねぎ、キャベツとウインナーソーセージを炒める。キャベツがしんなりしたら、水を入れ、固形スープの素とローリエを加える。
- ふたをして約２０分煮込み、（１）のグリーンアスパラガスを加え、塩、タイム、コショーで味をととのえる。
一口メモ
＊小玉ねぎがない場合は玉ねぎで代用してもよいでしょう。
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