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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| パプリカ（赤） | 小４個 |
| 牛豚ひき肉 | 300g |
| 玉ねぎ | 中1/2個 |
| ギャバン15gクミン ＜パウダー＞ | 小さじ1/2 |
| ギャバン15gレッドペパー ＜パウダー＞ | 小さじ1/8 |
| 塩 | 小さじ3/4 |
| 薄力粉 | 少々 |
| サラダ油 | 少々 |
作り方
- パプリカは縦２つに切り、へたと種を除く。
- 牛豚ひき肉、みじん切りの玉ねぎ、クミン、レッドペパー、塩を混ぜ合わせる。
- パプリカの内側に軽く薄力粉を振って、（２）をきっちり詰め、サラダ油を薄くぬった天板に並べる。
- １８０℃のオーブンで１５～２５分、上面が軽く色づき、火が通るまで焼く。
一口メモ
＊オーブンではなく、フライパンで焼いてもよいです。
＊レッドペパー（パウダー）の代替として、カイエンペパー（パウダー）やチリパウダーも利用できます。
＊オーブンでの加熱時間は機種により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。
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