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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 88g こくまろカレー ＜中辛＞ | 1/2箱 |
| 豆腐（木綿） | １丁 |
| 牛豚ひき肉 | 100g |
| 長ねぎ | １本 |
| 40g 特選本香り生しょうが | 小さじ１ |
| 42g 特選本香り生にんにく | 小さじ１ |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| トマトケチャップ | 大さじ１ |
作り方
- 長ねぎはあらみじんに切る。豆腐はふきんまたはペーパータオルで包んで電子レンジ６００Wで３分程加熱して水切りする。
- フライパンにサラダ油を熱し、（１）のねぎ、しょうが、にんにくを入れて炒める。
- ひき肉を加えて炒め、（１）の豆腐をくずしながら加えてさらに炒める。
- いったん火を止めてきざんだルウを加えて混ぜる。
- 再び火にかけて水気をとばしながら炒め、仕上げにケチャップを加える。
- お好みで小ねぎ（分量外）の小口切りを適宜のせる。
一口メモ
＊お好みでガラムマサラ小さじ１／２～１を加えてもよいでしょう。
＊栄養価にごはんは含みません。
＊電子レンジでの加熱時間は機種により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。
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