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材料4人分
材料 | 分量 |
---|---|
じゃがいも | 中5~6個 |
卵 | 1個 |
小麦粉 | 大さじ1 |
塩 | 少々 |
ガーリック(顆粒) | 少々 |
ギャバン4gマジョラム | 小さじ1 |
ギャバン15gクミン <パウダー> | 少々 |
サラダ油 | 適宜 |
作り方
- じゃがいもは皮をむいて、目のあらいおろしがね(またはフードプロセッサー)ですりおろす。
- (1)をボウルに入れて小麦粉、塩、ガーリック、マジョラム、クミンを混ぜ合わせる。
- 卵を割りほぐして、(2)に加えて混ぜる。
- フライパンにサラダ油を熱し、玉じゃくしに1杯ずつくらい流し入れ、弱火で両面じっくり焼く。
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