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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| アボカド | １個 |
| レモン汁 | 大さじ１ |
| 玉ねぎ | 中1/4個 |
| 42g 特選本香り生にんにく | 小さじ1/2 |
| ギャバン15gレッドペパー ＜パウダー＞ | 少々 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| コショー | 少々 |
作り方
- アボカドは種と皮を取り、適当な大きさに切ってボウルに入れ、色が変わらないようにすぐにレモン汁を加えて、ポテトマッシャーかすりこぎでつぶす。
- （１）にみじん切りの玉ねぎ、にんにく、レッドペパー、塩、コショーを加えて混ぜ合わせる。
一口メモ
＊メキシコ料理です。
＊トルティーヤチップス、ポテトチップス、野菜のスティックなどにつけながらお召し上がりください。
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