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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豚肉（薄切り） | 300g |
| パプリカ（赤）（カラーピーマン） | 1/2個 |
| パプリカ（黄）（カラーピーマン） | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 中1/4個 |
| サラダ菜 | ８枚 |
| 冷しゃぶドレッシング ＜ごまみそ＞ | 大さじ４ |
作り方
- 豚肉は食べやすい大きさに切り、たっぷりの湯でさっとゆでて冷水に取る。
- パプリカはへたと種を取って薄切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらす。
- 器にサラダ菜を敷き、（２）のパプリカと水気をよく切った玉ねぎ、（１）の豚肉を盛りつけ、冷しゃぶドレッシング＜ごまみそ＞をよく振ってかける。
一口メモ
※牛薄切り肉を使っても、おいしく召し上がれます。
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