材料4人分

作り方

1. 半解凍したパイシートは薄力粉を振った台の上で２～３mmの厚さにめん棒でのばし、オーブンシートを敷いた天板にのせ、冷蔵庫で約３０分冷やす。
2. りんごは４等分にして芯を除き、２～３mmの厚さにスライスして塩水に漬け、水気を切る。さつまいもも２～３mmの厚さの輪切りにして水にさらし、電子レンジで約２分加熱する。
3. （１）のパイシ－トにフォークで全体に穴を開け、（２）のりんごとさつまいもを交互に並べてグラニュー糖、シナモンを振りかける。
4. ２００℃に予熱したオーブンで約１５分焼き、水でのばしたアプリコットジャムを上からぬる。