- 英語では“ｈｏｔ”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴。しかし辛みだけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大といえます。ヨーロッパへの登場は比較的新しいのですが、原産地中南米では９千年も前から栽培されていたともいわれています。現在はペパー以上に世界中で広く利用されているスパイスで、日本でも古くからおなじみです。赤く熟した唐辛子はレッドペパーと呼ばれます。
ラインアップ
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ギャバン15gレッドペパー ＜パウダー＞
内容量 15g 希望小売価格 230円(税別) 賞味期間 製造後2年1ヵ月(未開封) 発売地区 全国 - 幅広い料理に強い辛みを。
- 手作りカレー、ピザなどに。
- 別名、唐辛子、チリー、チリペパー。
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ギャバン14gあらびきチリペパー
内容量 14g 希望小売価格 455円(税別) 賞味期間 製造後2年1ヵ月(未開封) 発売地区 全国 - オーブン料理や煮込み料理などに、ピリッとした辛みを。
- バーベキュー、チリコンカンなどに。
- 別名、唐辛子、レッドペパー、チリ。
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13g ハウス レッドペパー
