- ハーブを多用する南フランス・プロバンス地方のハーブミックス（エルブはハーブの仏語）で、タイム、ローズマリー、セージ、バジルなどを組み合わせるが、これといったきまりはありません。卵や魚介料理、乳製品を使った料理などに独特の香味をそえます。
ラインアップ
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ギャバン10gエルブ・ド・プロバンス
内容量 10g 希望小売価格 620円（税別） 賞味期間 製造後3年1ヵ月(未開封) 発売地区 全国 - 煮込み料理などに、肉や魚の臭み消して南仏料理風の香りを。
- ラタトゥイユ、ポトフなどに。
