- 主に中国料理、ほかにベトナムなどインドシナ地域でも使われる混合スパイス。使用するスパイスは必ずしも5種類というわけではなく、一般的にスターアニス（八角茴香）、山椒、花椒（ホアジャオ）、シナモン、クローブ、フェンネルの種などがよく用いられる。独特の香りがあり、香りづけや材料の臭み消しに幅広く使われている。
ラインアップ
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ギャバン18g五香粉 ＜パウダー＞
内容量 18g 希望小売価格 300円(税別) 賞味期間 製造後2年1ヵ月(未開封) 発売地区 全国 - 肉料理や魚料理に、中華風の香りづけを。
- 鶏手羽の煮込み、揚げ魚の香り漬けなどに。
