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サンタと雪だるまのミートマカロニグラタン

サンタと雪だるまのミートマカロニグラタン

カリフラワーの仲間のロマネスコをツリーに

調理時間
約50分
エネルギー
507kcal
食塩相当量
2.4g

※エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

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材料4皿分

材料 分量
161g マカロニグラタンクイックアップミートソース用4皿分 1箱
牛豚ひき肉 200g
玉ねぎ 中1個
サラダ油 大さじ2
400ml
牛乳 200ml
バター 適量
スライスチーズ(プロセスチーズ) 3枚
--- デコレーション用 ---
カリフラワー(ロマネスコ) 1/2株
パプリカ(赤、黄、オレンジなど) 1/2個
ゆで卵 2個
ミニトマト(細長いもの) 2個
じゃがいも 小1個
牛乳 大さじ2
のり 適宜
マヨネーズ 適宜

作り方

  1. <グラタンを作る>玉ねぎは薄切りにする。スライスチーズは、大きめのストローなどで丸くくり抜いたものを30個位作る。サンタのひげを2つ切っておく。
  2. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、ひき肉と玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
  3. いったん火を止め、ソースミックス・水・牛乳の順に入れてよく混ぜる。マカロニを加えて中火にかけ、かき混ぜながら煮る。沸騰したら火を弱めて、さらにかき混ぜながら約3分煮る。
  4. 耐熱皿4つに移し、くり抜いた残りのスライスチーズを中央に、バターを全体にのせて、オーブントースターで7~8分焼く。
  5. <デコレーションする>ロマネスコは、小房に分けてゆでておく。パプリカはさっとゆで、星形にくり抜いておく。じゃがいもは皮ごと電子レンジに2~3分かけて皮をむき、スプーン等でつぶし、大さじ1の牛乳と塩少々(分量外)を加えてマッシュポテトにする。
  6. <サンタ>マッシュポテトをまるめてサンタの顔と帽子の房を作る。横半分に切ったミニトマトの間にマッシュポテトをはさみ、のりで目を切り、スライスチーズのひげをつける。ゆでたロマネスコと星形にくり抜いたパプリカ、マヨネーズでツリーを作り、焼きあがったグラタンにのせる。丸くくりぬいたチーズを雪のように周りにのせる。
  7. <雪だるま>ゆで卵を縦半分に切って、焼きあがったグラタンの上にのせ雪だるまを作る。のりを切り、目とボタンを作ってのせる。パプリカで鼻と帽子を作る。サンタと同様にロマネスコとパプリカ、マヨネーズでツリーを作ってのせ、丸くくり抜いたスライスチーズをのせる。

一口メモ

*オーブンの場合は200~250℃で10~12分焼いてください。
*途中で焦げすぎるようならアルミはくをかぶせてください。
*電子レンジ、オーブントースターでの加熱時間は機種・W(ワット)数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。

冬の勉強がんばれ!

1月23日 ~ 1月29日

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