母の日に、感謝をこめてつくろう!

母の日は花言葉が「感謝」のトマトを使った 母の日は花言葉が 「感謝」のトマトを使った カレーやハヤシライスを作って楽しもう! みんなでいっしょに作って楽しめる、 トマトを使ったレシピをそろえました。 トマトを使ったレシピを そろえました。

トマトごはんのハートたっぷりカレー

トマトごはんのハートたっぷりカレー
トマトを使ったごはんと
ハートに見立てたミニトマトで
華やかなカレー!
材料 (6皿分)
カレーライスソース
  • ハウスバーモントカレー<甘口あまくち1/2はこ(115g)
  • 豚肉ぶたにく(小間切こまぎれ)250g
  • たまねぎちゅう2(400g)
  • にんじんちゅう1/2ほん(100g)
  • じゃがいもちゅう1・1/2(230g)
  • サラダおおさじ1
  • みず850ml
トマトごはん
  • こめ3ごう(450g)
  • トマトちゅう2(300g)
  • しおさじ1/3
  • オリーブおおさじ1
  • レタス適量てきりょう
  • ミニトマト(細長ほそながいタイプ)6(90g
作り方
  • STEP1 トマトごはんを作る 米は洗って3合の目盛りまで水を入れ、100ml 水を抜きましょう。炊く前に、塩、オリーブ油を入れ、全体を軽く混ぜましょう。ざく切りにしたトマトをのせて炊き、炊きあがったら、全体を混ぜましょう。
  • STEP2 カレーを作る 具材を切りましょう。にんじん:5mmの厚さの輪切りにしハート形に抜く 玉ねぎ:縦半分に切ってから一口大 じゃがいも:半分に切ってから一口大
  • STEP3 鍋にサラダ油大さじ1を熱しましょう。具材を入れます・豚肉 ・玉ねぎ ・にんじん ・じゃがいも ★玉ねぎがすき通るまでよく炒めましょう。
  • STEP4 水を入れ、ふっとうしたらあくをとりましょう。★具材が柔らかくなるまで煮込みましょう。(約15分)
  • STEP5 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かしましょう。 もう一度火をつけて弱火でとろみがつくまで時々かき混ぜながら約5分煮込みましょう。
  • STEP6 できあがり! 皿に①のトマトごはんをハート形に盛りましょう。 まわりに⑤のカレーをかけて、ちぎったレタスとハート形にしたミニトマトを飾ってできあがり!
  • ハートトマトづくりのポイント!ミニトマト(細長タイプ)6個 AとC、BとDを合わせよう!ミニトマトは、違う向きで斜め切りにしたものを組み合わせてハート形にしましょう。残ったトマトがあったらカレーに加えるのもオススメです。
  • ハートトマトづくりのポイント!ミニトマト(細長タイプ)6個 AとC、BとDを合わせよう!ミニトマトは、違う向きで斜め切りにしたものを組み合わせてハート形にしましょう。残ったトマトがあったらカレーに加えるのもオススメです。
  • STEP6 できあがり! 皿に①のトマトごはんをハート形に盛りましょう。 まわりに⑤のカレーをかけて、ちぎったレタスとハート形にしたミニトマトを飾ってできあがり!

くずして食べるトマトカップハヤシ

くずして食べるトマトカップハヤシ
ハヤシライスと合わせて、
チーズコーンの入ったトマトカップを
くずしながら食べよう!
材料 (5皿分)
ハヤシライスソース
  • ハウス 完熟かんじゅくトマトのハヤシライスソース1/2はこ(92g)
  • 牛肉ぎゅうにく(薄切うすぎり)200g
  • たまねぎちゅう1・1/2(300g)
  • マッシュルーム(なま5(50g)
  • サラダおおさじ1
  • みず600ml
トマトカップ
  • トマトしょう5(500g)
  • コーン(缶詰かんづめちゅう1/2かん(60g)
  • けるチーズ50g
作り方
  • STEP1 具材を切りましょう。 牛肉:3~4cm幅 玉ねぎ:薄切り マッシュルーム:薄切り
  • STEP2 トマトの上の部分を切りましょう。 トマトの中身をスプーンで穴をあけないようにくり抜き、中身を取り出しましょう。
  • STEP3 コーンと溶けるチーズを混ぜましょう。 くりぬいたトマトに詰めましょう。
  • STEP4 オーブントースターのトレーに並べて、約5分焼きましょう トマトのヘタのついた上の部分もいっしょに、さらに約3分焼きましょう。
  • STEP5 大きめのフライパンにサラダ油を熱しましょう。 具材を入れます ・牛肉 ・玉ねぎ ・マッシュルーム ★玉ねぎがしんなりするまで炒めましょう。
  • STEP6 水、②のトマトの中身をくずして加え、ふっとうしたらあくをとりましょう。 ★具材が柔らかくなるまで煮込みましょう(約5分)
  • STEP7 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かしましょう。 もう一度火をつけて弱火でとろみがつくまで時々かき混ぜながら約5分煮込みましょう。
  • STEP8 できあがり! 皿の真ん中にハート形に抜いたごはんをのせましょう。 まわりに⑦のハヤシライスソースをかけ、④のトマトをのせましょう。 ★ごはんにパセリを振りかけてもよいでしょう。

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