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挽肉とシャキシャキキャベツのハヤシライス

挽肉とシャキシャキキャベツのハヤシライス

玉ねぎのかわりにキャベツを使って

調理時間
約25分
エネルギー
240kcal
食塩相当量
2.0g

※エネルギー・食塩相当量は1皿分の値

材料5皿分

材料 分量
184g 完熟トマトのハヤシライスソース 1/2箱 92g
牛豚ひき肉 200g
キャベツ 1/4個
サラダ油 大さじ2
500ml

作り方

  1. キャベツは半分に切り、芯の部分は薄切り、葉は1.5cm幅に切る。
  2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、キャベツの半量を広げ、そのまま1~2分焼く。
  3. 上下を返してしんなりするまで2~3分炒める。
  4. ひき肉を加えて炒め、色が変わったら、水と残りのキャベツを入れてふたをし、中火で加熱し、沸騰したら弱火で約5分煮込む。
  5. いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び中火で時々かき混ぜながら、4~5分煮込む。

一口メモ

・栄養成分にごはんは含みません。

みんなで食べよう!

5月20日 ~ 5月26日

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