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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| カリフラワー | 1/2個 |
| クリームチーズ | 50g |
| --- （ａ） --- | |
| ギャバン15gコリアンダー ＜パウダー＞ | 小さじ１ |
| 塩 | 小さじ1/5 |
| ギャバン19ｇホワイトペパー ＜パウダー＞ | 少々 |
| --------------- | |
| きゅうり | １本 |
| にんじん | 1/4本 |
| セロリ | 小１本 |
作り方
- カリフラワーを２つに切り、柔らかくゆでる。
- （１）を裏ごしする。（フードプロセッサーにかけてもよい）
- クリームチーズを柔らかくし、（２）のカリフラワーと混ぜる。（ａ）も入れてなめらかになるまで混ぜ、器に入れる。
- ５ｃｍの長さに切ったスティック野菜（きゅうり、にんじん、セロリなど）を添える。
一口メモ
＊チーズをブルーチーズにすると大人の味が楽しめます。
＊クリームチーズを使用していますので、幼児や妊婦の方はご注意ください。
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