材料2人分

作り方

1. リーフレタスは4cm角にちぎり、玉ねぎは薄切りにし、冷水につけてパリッとさせる。トマトは縦4等分に切る。
2. バゲットはトースターできつね色に焼く。
3. ベーコンは油をひかずにフライパンに入れて、中火で両面約2分ずつ焼く。ペーパータオルの上に取り、脂をふいて2cm幅に切る。
4. ボールに(1)の野菜、(3)のベーコンを入れて合わせ、2～3つに砕いた(2)のバゲットを混ぜる。
5. シチューは具材を軽くつぶして、酢を加えて混ぜる。
6. (4)のサラダを器に盛りつけ、(5)のシチューソースをかけてあらびきコショーを振る。