材料1台分

作り方

1. ボウルにビスケットを入れ、コップの底などを使って細かくくだいておく。クリームチーズは常温にもどしておく。ケーキ型に合わせてクッキングシートをカットし、型の底と側面に敷いておく。
2. 別のボウルに（１）のクリームチーズを入れ、へらでなめらかになるまでねり混ぜる。
3. （２）のボウルにフルーチェを入れて、泡立て器でダマがなくなるまでよく混ぜる。
4. （１）のビスケットが入ったボウルに（３）のチーズケーキ生地を３０ｇ入れ、ムラがないように混ぜる。ケーキ型に入れ、ヘラなどでしっかりと押し固める。
5. （４）の上に（３）の残りのチーズケーキ生地を流し入れる。表面が平らになるようにととのえる。
6. 冷蔵庫で３時間以上冷やし固める。
7. ゆっくりと型からはずし、お好みのサイズに切り分ける。