レシピ検索メニュー
- 料理を選ぶ
- 素材から絞り込む
- 商品から絞り込む
- 調理時間から絞り込む
材料1人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 印度カリー子監修スパイスカレーベース | １袋 |
| 牛豚ひき肉 | 150g |
| --- （ａ) --- | |
| ギャバン10gスターアニス（八角茴香） ＜ホール＞ | １個分（５～６片） |
| ギャバン25gマスタードシード | 小さじ1/4 |
| --------------- | |
| サラダ油 | 小さじ２ |
| ギャバン21ｇブラックペパー ＜パウダー＞ | 小さじ1/2 |
| レモン汁 | 小さじ１ |
| パクチー | 適宜 |
作り方
- フライパンにサラダ油と（ａ）を入れて、中火で熱する。マスタードシードが飛びはねないようにフライパンを傾けて油の中に浸すようにして加熱する。
- マスタードシードのはねがおさまってきたら、牛豚ひき肉とブラックペパーを加えて肉の色が変わるまで炒める。
- いったん火を止めて、スパイスカレーベースを入れてよく混ぜ合わせる。レモン汁を加えて再び中火で約２分炒め合わせる。
- 器に盛り、お好みでざく切りにしたパクチーを添える。
使用した商品
他のレシピを探す
おすすめ特集レシピ
