材料4皿分

作り方

1. 玉ねぎは薄切りにする。ぶなしめじは小房に分ける。凍ったままのロールキャベツにベーコンを巻き、はがれやすい場合は、巻き終わりをつまようじでとめる。
2. 厚手の鍋に、（１）のロールキャベツ、玉ねぎ、ぶなしめじ、水を入れ、時々かき混ぜながら具材が柔らかくなるまで、弱火～中火で２０～４０分（ロールキャベツの指定の時間に合わせる）煮込む。
3. 牛乳を加えてひと煮立ちさせたら、いったん火を止めてクリーミースープの素を少しずつ振り入れて溶かし、再び弱火で時々やさしくかき混ぜながら、とろみがつくまで約４分煮込む。
4. 器に盛り、きざんだパセリをちらす。