材料2人分

作り方

1. 鮭は皮と骨をはずし、一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。ほうれん草はゆでて水気を切り、４～５ｃｍの長さに切る。
2. スパゲッティは塩を加えた湯（分量外）で規定時間より１分短めにゆでる。
3. フライパンにオリーブ油を熱し、（１）の鮭を入れ、両面返しながら色が変わるまで焼き、玉ねぎを加え、玉ねぎがすき通るまで炒め合わせる。
4. 水、牛乳を加えて、沸騰したら弱火～中火で時々かき混ぜながら約２分煮込む。
5. いったん火を止め、クリーミースープの素を少しずつ振り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながら、軽くとろみがつくまで約２分煮込む。
6. （１）のほうれん草を加えて温まったら、塩、コショーで味をととのえ、最後に（２）のスパゲッティを加えて、さっと合わせる。