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材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| うどん（乾） | 200g |
| トマト | ２個 |
| レモン汁 | 大さじ１ |
| サラダチキン | １パック |
| めんつゆ（３倍濃縮） | 大さじ１ |
| ナンプラー | 小さじ２ |
| 楽園のサテトム | 小さじ２ |
| ベビーリーフ | 適量 |
| 香菜（パクチー） | 適宜 |
作り方
- うどんはゆでて冷水に取り、水気を切る。
- トマトはざく切りにしてレモン汁をかける。サラダチキンはほぐす。
- 器に（１）のうどんを盛り、（２）のトマトを汁ごとかける。サラダチキンをのせ、めんつゆ、ナンプラーをかけ、サテトムをのせる。ベビーリーフとお好みできざんだ香菜（パクチー）をのせる。
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