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材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| The Creamy ＜あさりで作るチャウダー用ソース＞ | １袋 |
| かき（小粒のもの） | 100g |
| 玉ねぎ | 中1/2個 |
| サラダ油 | 小さじ１ |
| 牛乳 | 300ml |
作り方
- かきはよく洗って、水気を切る。玉ねぎは１ｃｍ角に切る。
- 厚手の鍋にサラダ油を熱し、（１）の玉ねぎを入れ、焦がさないようにすき通るまで中火で約４分炒める。
- いったん火を止め、チャウダー用ソースと牛乳を入れる。
- 再び火をつけ、煮立ったら（１）のかきを加える。時々かき混ぜながら弱火で約３分煮込む。
一口メモ
＊仕上げにパセリを振ってもよいでしょう。
＊作り方（４）で火加減を強くすると、ソースが吹きこぼれることがあるのでご注意ください。
＊加熱時間は調理の具合を見て、加減してください。
＊低温殺菌牛乳を使用すると、ソースが分離することがあります。
＊電子レンジ調理はできません。
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