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牡蠣で作るグラタン

牡蠣で作るグラタン

かきとクリームソースの相性ぴったり!

調理時間
約25分
エネルギー
255kcal
食塩相当量
2.1g

※エネルギー・食塩相当量は1皿分の値

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材料3皿分

材料 分量
The Creamy <海老・ホタテで作るグラタン用ソース> 1袋
かき 200g
むきえび(中サイズ) 150g
玉ねぎ 中1/2個
ほうれん草 1/4束
サラダ油 大さじ1
牛乳 50ml
パルメザンチーズ 大さじ2

作り方

  1. かきはよく洗い、水気を切っておく。玉ねぎは薄切り、ほうれん草は4cmの長さに切る。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、(1)の玉ねぎ、ほうれん草を入れ、具材に火が通るまで中火で約5分炒める。えびを加えてさっと炒める。
  3. いったん火を止め、牛乳とグラタン用ソースを加えて混ぜ合わせる。かきを加えて、ひと煮立ちしたら再び弱火で時々かき混ぜながら中火で約2分煮る。
  4. (3)を耐熱皿に移し、チーズをのせてオーブントースターで8~10分焼く。(オーブンレンジやオーブンの場合、200~250℃で10~12分焼く。)

一口メモ

*オーブントースター、オーブンレンジ、オーブンの加熱時間は機種・W(ワット)数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。

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