あさりのチャウダー

Name: あさりのチャウダー
Total time: 15 min
Yield: 2 ～ 3人分
Ingredients: The Creamy ＜あさりで作るチャウダー用ソース＞ １袋 200g; あさり（殻付き） １パック（200g）; 玉ねぎ 中1/2個 100g; サラダ油 大さじ１; 牛乳 300ml

あさりの旨みたっぷり

調理時間約15分

エネルギー 299kcal

食塩相当量 3.4g

エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。

商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

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材料2 ～ 3人分

材料	分量
The Creamy　＜あさりで作るチャウダー用ソース＞	１袋
あさり（殻付き）	１パック（200g）
玉ねぎ	中1/2個
サラダ油	大さじ１
牛乳	300ml

作り方

あさりは砂抜きをし、こすり合わせて洗う。玉ねぎは１ｃｍ角に切る。
厚手の鍋にサラダ油を熱し、（１）の玉ねぎ、あさりを入れ、焦がさないように中火で約４分炒める。
あさりの殻が開いたら、いったん火を止め、チャウダー用ソースと牛乳を入れる。
再び火をつけ、時々かき混ぜながら弱火で約３分煮込む。

一口メモ

＊仕上げにパセリを振ってもよいでしょう。
＊むき身のあさりを使用する場合は１００ｇを目安にお使いください。
＊冷凍のシーフードミックスでもおいしく作れます。
＊作り方（４）で火加減を強くすると、ソースが吹きこぼれることがあるのでご注意ください。
＊加熱時間は調理の具合を見て、加減してください。
＊低温殺菌牛乳を使用すると、ソースが分離することがあります。
＊電子レンジ調理はできません。