材料2～3人分

作り方

1. 玉ねぎは薄切り、ほうれん草は一口大に切る。生たらは2～3等分に切り、コショーを振る。
2. フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、（1）の生たらを入れ両面に焼き色がついて火が通るまで焼き、取り出しておく。
3. （2）のフライパンに残りのサラダ油大さじ1/2を加えて熱し、玉ねぎ、ほうれん草を入れ、具材に火が通るまで中火で約5分炒める。
4. いったん火を止め、牛乳とグラタン用ソースを加え、再び弱火で時々かき混ぜながら中火で約2分煮る。
5. （2）を耐熱皿に入れ、（4）のソースをかけ、チーズをのせてオーブントースターで8～10分焼く。（オーブンレンジやオーブンの場合、200～250℃で10～12分焼く。）