材料2 ～ 3人分

作り方

1. 玉ねぎは薄切り、ほうれん草は一口大に切る。生たらは２～３等分に切り、コショーを振る。
2. フライパンにサラダ油大さじ１／２を熱し、（１）の生たらを入れ両面に焼き色がついて火が通るまで焼き、取り出しておく。
3. （２）のフライパンに残りのサラダ油大さじ１／２を加えて熱し、（１）の玉ねぎ、ほうれん草を入れ、具材に火が通るまで中火で約５分炒める。
4. いったん火を止め、牛乳とグラタン用ソースを加え、再び弱火で時々かき混ぜながら中火で約２分煮る。
5. （２）のたらを耐熱皿に入れ、（４）のソースをかけ、溶けるチーズをのせてオーブントースターで８～１０分焼く。（オーブンレンジやオーブンの場合、２００～２５０℃で１０～１２分焼く。）