材料1人分

作り方

1. 油揚げは短辺を半分に切り、5～6mm幅に切る。フライパンに油をひかずに熱し、油揚げを入れてカリっとするまで焼き、取り出す。
2. 長ねぎは、3～4cmの長さに切り、(1)のフライパンで焦げ目がつき、火が通るまで焼く。
3. 凄味の袋（レトルトパウチ）の封を切らずに、熱湯の中に入れ、5～7分沸騰させて温める。
4. 湯をかけたうどんを湯切りし、(3)をかけ、(1)の油揚げ、(2)の長ねぎをのせる。