材料6皿分

作り方

1. 冷凍シーフードミックスは解凍して、水気をよく切っておく。玉ねぎは薄切りにする。
2. フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、（１）のシーフードミックスをいためる。色が変わったら火を止め、添付の小袋〈ミックススパイス〉をからめる。
3. 厚手の鍋にサラダ油大さじ１を熱し、（１）の玉ねぎを炒める。水を加え、沸騰したら弱火～中火で約１０分煮込む。
4. いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約５分煮込む。
5. （２）の炒めたシーフードを加え、ひと煮立ちさせる。