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材料15本分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ホットケーキミックス | 150g |
| 卵 | １個 |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| レモン汁 | 小さじ１ |
| アーモンド（細かく刻む） | 60g |
| ギャバン15gシナモン(カシア) | 小さじ1/2 |
| ギャバン19gクローブ | １～２振り |
| ギャバン16gオールスパイス ＜パウダー＞ | 小さじ1/4 |
作り方
- ボウルにすべての材料を入れ、混ぜ合わせてまとめる。
- 打ち粉（小麦粉・分量外）をした台やまな板にのせて、めん棒で幅１０～１２ｃｍ厚さ７ｍｍの楕円形にのばす。
- オーブン用シートを敷いた天板に（２）をのせて、１７０℃のオーブンで約１５分焼く。いったん取り出し、１ｃｍ幅に切る。
- 切り口を上にして天板に並べて、１７０℃のオーブンで約１０分焼き、裏返してさらに約１０分焼く。
一口メモ
＊堅焼きのクッキーなのでコーヒーなどに浸してお召し上がりください。
＊オーブンでの加熱時間は機種により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。
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