材料4人分

作り方

1. 玉ねぎはみじん切りにする。パプリカはヘタとタネを取り、一口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
2. 固形スープの素は、湯に入れて溶かし、ブイヨンを作る。
3. フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎをすきとおるまでいためる。シーフードミックスを加えていため、塩コショー少々をふる。米を加え、さらにいため、パプリカとブロッコリーを加える。
4. (2)のブイヨンを加え、カレーパートナーサフランライス用ペーストを加えて混ぜ、アルミホイルでふたをして、15～20分加熱する。