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メッセージカレー

メッセージカレー

ケチャップでメッセージを添えて

調理時間
約40分
エネルギー
322kcal
食塩相当量
2.5g

※エネルギー・食塩相当量は1皿分の値

材料6皿分

材料 分量
バーモントカレー<甘口>230g 1/2箱 115g
牛肉(薄切り) 250g
玉ねぎ 中2個 400g
にんじん 中1/2本 100g
マッシュルーム 1パック 100g
サラダ油 大さじ1
850ml 4・1/4カップ
---
3個
砂糖 大さじ1・1/2
少々
片栗粉 大さじ1
大さじ3
サラダ油 大さじ1
---
トマトケチャップ 適量
ミックスベジタブル 適量

作り方

  1. 牛肉は3~4cm長さ、玉ねぎは薄切り、にんじんとマッシュルームは一口大に切る。
  2. 厚手のなべにサラダ油大さじ1を熱し、(1)の牛肉、玉ねぎ、にんじん、マッシュルームを炒める。
  3. 水を加え、沸騰したらあくを取り、弱火~中火で約10分煮込む。
  4. いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込む。
  5. ボールに卵、砂糖、塩、水溶き片栗粉、サラダ油を入れてよく混ぜる。
  6. 耐熱皿の内側にラップを密着させて張り、(5)の卵液の1/6量を入れ、まわりに広がるように皿を動かす。電子レンジ(500W)で約2分加熱する。
  7. 耐熱皿を取り出し、ラップから卵をはがす。同様にあと5枚作る。
  8. ミックスベジタブルは、電子レンジで約1分加熱する。
  9. ペットボトルの胴の部分などを利用して、ご飯を2cmの高さの長方形に抜き、(7)の薄焼き卵で包む。
  10. (4)のカレーを盛った皿に(9)を置き、トマトケチャップでメッセージを書き、まわりに(8)のミックスベジタブルをのせる。

一口メモ

・卵焼きの材料は6枚分です。
・栄養成分にごはんは含まない。
・電子レンジの加熱時間はお使いの機種によって調整してください。

おうちでハロウィーン

10月21日 ~ 10月27日

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