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ショートブレッド

ショートブレッド

イギリスの伝統的なお菓子

調理時間
約60分
エネルギー
331kcal
食塩相当量
0.5g

※エネルギー・食塩相当量は1枚分の値

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材料10枚分

材料 分量
小麦粉(薄力粉) 250g
小麦粉(強力粉) 100g
少々
バター 1箱
粉糖 80g
GABAN ポピー(ホール) 大さじ 1
砂糖 適宜

作り方

  1. ボールにバターと粉砂糖を入れて、泡立て器で混ぜ合わせ、薄力粉と強力粉と塩をふるい入れてさっと混ぜ合わせる。
  2. 天板にクッキングシートを敷いて(1)を入れ、表面をならして、ポピーと砂糖を振り、軽く押さえる。
  3. 180℃に熱したオーブンに入れて約50分、表面がきつね色になるまで焼く。
  4. 温かいうちに切り分け、天板に入れたまま冷ます。

一口メモ

*イギリスのお菓子。バターをたっぷり使ったさくさくしたビスケット。ショートは「簡単な」の意。

野菜をまるっと味わうシチュー

11月11日 ~ 11月17日

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