レシピ検索

愛情ほくほく スコッチエッグハヤシ

愛情ほくほく スコッチエッグハヤシ

ボリュームたっぷり 愛情ハヤシライス

調理時間
約40分
エネルギー
240kcal
食塩相当量
2.1g

※エネルギー・食塩相当量は1皿分の値

材料5皿分

材料 分量
完熟トマトのハヤシライスソース184g 1/2箱 92g
牛肉(薄切り) 250g
玉ねぎ 中1・1/2個 300g
サラダ油 大さじ 1
550ml 2・3/4カップ
スコッチエッグ(市販) 5個

作り方

  1. 厚手のなべにサラダ油を熱し、薄切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒め、さらに3~4cm幅に切った牛肉を加えて炒める。
  2. 水を加え、沸騰したらあくを取り、弱火~中火で約15分煮込む。
  3. いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込む。
  4. お皿にごはんを盛り、半分切ったスコッチエッグをのせ、ハヤシライスソースをかける。

一口メモ

・栄養価は、ハヤシライスソースのみ。スコッチエッグとご飯は含まない。

フルーチェ&わふーちぇで涼しい夏

8月12日 ~ 8月18日

おすすめ特集レシピ

page top