猛暑に勝つ!

カレーで猛暑を乗り切ろう ©やなせたかし/やなせスタジオ

暑い夏はカレーを食べたくなるといわれていますが、これは一理あり。 カレーのスパイシーな香りが食欲をそそってくれます。 連日猛暑が続いていますが、カレーを食べて乗り切りましょう! おすすめの商品とレシピをご紹介します。

たっぷり夏野菜で栄養満点

炒めて作る夏カレー

炒めて作る夏カレーのイメージ

野菜をしっかりと炒めることで、野菜の味が濃く、甘く、香ばしくなるんです。油を使った短時間調理で、脂溶性・水溶性のビタミンも確保!いいことづくめのカレーです。

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上のカレーをスキレットでアレンジ。そのまま食卓に出せば、写真映えしそうなおしゃれなコーディネートに。

ベジキーマカレー&サラダプレート

ベジキーマカレー&サラダプレートのイメージ

野菜を細かくして、ひき肉と一緒にベジキーマカレーに。サラダとともににワンプレートで盛って、夏の気軽なランチにどうぞ。

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スパイシーな辛さで気分爽快

激スパイシー!チキンとビーンズのカレー

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ジャワカレー<スパイシーブレンド>という辛味順位6の激辛カレールウを使っています。粒マスタードや粗びきコショーをまぶして焼いたホットなチキンと隠し味にほろ苦いインスタントコーヒーも加えた、大人のカレーです。

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なすとゴーヤのスパイシー和風カレー

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カレーを和風にアレンジ。だしを使って作るカレーです。薬味にしょうがや大葉などを添えて、一味違ったおいしさが楽しめます。

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うまみたっぷりスパイシーキーマカレー

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「ハウス食品社員のおうちカレーレシピ」からのご紹介。少し手間はかかりますが、スパイシーな香り立ちとうまみたっぷりの味わいはぜひ試していただきたいおいしさです。

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とにかく時短で

包丁を使わず!ツナと豆のカレー

包丁を使わず!ツナと豆のカレーのイメージ

鍋に材料を入れて、煮立ったらカレーを加えて5分ほど煮込むだけ。なにもしたくない日は、こんなお手軽カレーをどうぞ。

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電子レンジで作る、簡単キーマエッグ

電子レンジで作る、簡単キーマエッグのイメージ

こちらは、包丁も、火も使わないカレーです。材料をボウルで加熱して、混ぜるだけ。ナッツやパセリをちらせば、時短調理とは思えないおしゃれな仕上がりです♪

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BLTカレー

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BLT(ベーコン・レタス・トマト)をカレーにトッピング。ルウを使っていますが、レトルトカレーでもアレンジできます。

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夏のカレー特集、いかがでしたか? カレーでスタミナアップ! 夏を元気に乗り切りましょう!

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