調理時間はわずか10分! じっくり煮込んだようなおいしいカレーが簡単に つくれる!

ねぎにんじんトマトなどたくさんの野菜を切る下ごしらえや具材をじっくり煮込む時間をかけずにフライパンでお肉を焼いてペーストルウを混ぜるだけ。
野菜をじっくり煮込んだような深い旨みのあるおいしいカレーができあがります。

カレーを食べるイラスト

How to cooking Videos

Let's start cooking

雑誌CMなどのフードスタイリングやレシピ開発を中心に幅広く活動され
ている料理研究家の小川雅代さんを講師にお迎えし4組の共働きご夫
婦を対象「お肉を焼くだけでおいしいカレーの素調理体験ワーク
ショップを開催しました。

料理研究家の小川雅代さん

小川:普段煮込み料理やカレーは作られますか?

男性と女性の写真 仕事で疲れているので、外食が多いですね・・・ 食べた後の洗い物のことを考えると・・・ 男性と女性の写真 作ったとしても時間をかけたくないです。
お肉を焼くだけでおいしいカレーの素商品画像

小川:そこで、 今回使用するカレーの素はこちら。

男性と女性の写真 レトルトカレーですか?
小川雅代さん

小川:レトルトカレーではありません。野菜を煮込んで引き出した旨みが入っ
たカレーの
素です。食材はお肉だけでいいんです!

喜ぶ男性の写真 それなら仕事帰りでも作れそう! 喜ぶ男性の写真 イラストや写真付きでわかりやすいですね!

小川:はい!では早速作ってみましょう!

How to cook

作り方1

お肉を焼きます

作り方2

一旦火を止めてから水、本品を入れて

作り方3

とろみがつくまで煮込む

見つめる男性と女性の写真 料理中の小川さん 本当に10分でできるんですか? ペーストをよく混ぜてから煮込んでくださいね! 本当に10分でできるんですよ 矢印 矢印

Let's try

小川:では皆さんで作ってみましょう!

喜ぶ男性の写真 切れているお肉を買って来たら包丁もまな板もいらないんですね! 楽しそうにカレーを作る夫婦 これなら料理が苦手でも作れそう
カレーに水を注ぐ女性の写真 フライパンだけってというのがとっても助かります。
カレーの素をフライパンに注ぐ女性の写真 カレーの素を注ぐ手元の写真 ペースト状だから混ぜやすいですね!
とろみが出てきた美味しそうなカレー 湯気のイラスト 湯気のイラスト

とろみが出てきた! カレーのいい香り!

カレーを皿につぐ写真 もう完成!見た目も香りもまるでお店のカレーみたい!
finished 10minutes

Tasting

出来上がったカレーをいただく
女性の感想 10分でできたとは思えない。お肉がジューシーで手作りならではの味わいですね。2人分という量がちょうどいい。
男性の感想 お肉を焼いただけなのに、作った感がある。
男性の感想 洗い物が減るから嬉しいです。サラダも用意してみようかなと余裕ができますね。
女性の感想 料理が苦手な人でもこれなら料理を始めるきっかけになりそうですね。
Q&A カレーを食べるイラスト
Q.冷蔵庫の余り物のひき肉でもいいですか?

A.

ひき肉でも同じ手順で作れます。
サラダチキン(鶏肉用)や
ソーセージ(豚肉用)は焼かなくてもOKです。

他の肉でも代用可能! 矢印

サラダチキン・ソーセージはとルウを混ぜた後に加え、
とろみがつくまで煮込んでください。

Q.家にある食材を一緒に入れてもいいですか? 他の食材と合わせても 矢印 矢印

A.

鶏肉とならミックスビーンズやカットしめじ、
豚肉とならコーンやカット野菜が相性が良いです。

ミックスビーンズやコーンは水と
ルウを混ぜた後に加えてとろみが
つくまで煮込んでください。
カットしめじやカット野菜は
軽く炒めてください。

カット野菜はキャベツなど水分が少ないものが
オススメです。

Q.「フライパンにサラダ油を熱し」ってどれくらい? サラダ油の分量って?

A.

手をかざしてあたたかいと感じたり、油がサラッ
としてきたぐらいです。

Q.「両面に焦げ目がつくまで」ってどれくらい? お肉の中までしっかり日を通す

A.

中火で鶏肉4~6分、豚肉3分を目安に、
お肉の中までしっかり火を通してください。

お肉を焼くだけでおいしいカレーの素商品写真 パッケージが小ぶりだからストックにいいかも。

お肉を焼くだけでおいしいカレーの素
<鶏肉用・豚肉用>

煮込んだ野菜の旨みが詰まっているから使う食材はお肉だけ。
包丁、まな板を使わない簡単調理10分のおいしいカレーの素。

商品カタログはこちら

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