・食物繊維（セルロース）・コンニャクイモ抽出物などで、肉の食感を再現した、ミンチ状の食材です。
・たんぱく質0g（0.5g未満／100g※食品表示基準による）。
・リン、カリウム、塩分に配慮しつつ、不足しがちな食物繊維を豊富に配合しています。
・乾燥湯戻しタイプで、常温保存可能です。
・調理工程の中で煮戻し、電子レンジ加熱、熱湯浸漬のいずれかの方法で約3.5倍に湯戻ししてご使用いただけます。
（注）本品は消費者庁許可の特別用途食品（病者用）ではありません。

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