シチューのメリット
シチューの魅力をちょっと整理してみましょう。
いいことがこんなにいっぱい！と驚かされます。
シチューの魅力
- 材料全体の風味が一体となって、独特のうまみをかもします。
- スープを入れて火にかけたら、後は手がかかりません。
- 鍋一つで作れます。
- 食べる人数、食べる量のかげんを自由に融通できます。
- 材料のカットなど、下ごしらえがかんたんです。
- 味付けは、途中で味見をしながら調整できます。
- たいていのシチューは残っても、温め直せばおいしく食べられます。
- いろいろな、多種類の食材を使うことができます。
- 和洋中を問わず、広い範囲の食材を利用できます。
- 生野菜サラダなどに比べて、野菜をたっぷりとることができます。
- 保存のきく、日常的な（常備していることが多い）野菜を使って作れます。
- 値段の安い固い肉などもやわらかくなり、おいしく食べられます。
