カレー世界紀行

インドで生まれた、カリと呼ばれるソースで煮込んだ料理は、東南アジアを中心に世界に広がり、タイでは「ゲーン」、イギリスでは「カレー」と、さまざまな名で色々な味付けがなされています。そのカレーの世界をのぞいてみましょう。

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