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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 生鮭 | ４切れ |
| 塩 | 少々 |
| コショー | 少々 |
| キャベツ | ４枚 |
| もやし | １袋 |
| ぶなしめじ | １パック |
| --- （ａ） --- | |
| 40g 特選本香り生しょうが | 小さじ１ |
| しょう油 | 大さじ２ |
| 酢 | 大さじ２ |
| ごま油 | 小さじ１ |
| 砂糖 | ひとつまみ |
| 長ねぎ（みじん切り） | 10cm分 |
| --------------- | |
作り方
- （ａ）の材料を混ぜ合わせる。
- 生鮭は、軽く塩、コショーを振る。（あとでドレッシングをかけるので、少量でよい）
- キャベツはざく切り、ぶなしめじは小房に分ける。
- 耐熱容器に、（３）のキャベツとぶなしめじ、もやしを敷き、上に（２）の生鮭をのせる。
- ラップをして、電子レンジで、約１２分（６００Ｗの場合）加熱して火を通し、（１）をかける。
一口メモ
＊１人分ずつ、クッキングシートに包んで加熱してもよいでしょう。
＊電子レンジでの加熱時間は機種・W（ワット）数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。
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