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材料1回分
材料 | 分量 |
---|---|
ミニトマト | 200g |
酢 | 200ml |
塩 | 少々 |
砂糖 | 大さじ2 |
ギャバン20gピクリングスパイス | 小さじ1/2 |
作り方
- ミニトマトは洗って、へたを取り、水気を切る。
- ホーローまたはステンレスの鍋に酢、塩、砂糖、ピクリングスパイスを入れ、さっと煮立たせ、冷ます。
- 保存瓶に(1)のミニトマトを入れ、(2)の漬け酢を注ぎ、半日から1日冷蔵庫で漬けおく。
一口メモ
*漬け酢を冷ます時間と、ミニトマトを漬けおく時間は調理時間に含みません。
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