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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豚肉（ロース）（薄切り） | 300g |
| 片栗粉 | 適量 |
| キャベツ | ４枚 |
| 大豆もやし | 1/2パック |
| えのきたけ | １パック |
| 冷しゃぶノンオイルドレッシング ＜レモンおろし醤油＞ | 適量 |
作り方
- 豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶして、たっぷりの湯でさっとゆでて冷水に取る。
- キャベツはざく切りし、もやし、えのきたけとともに熱湯でさっとゆでる。
- （２）の水気を切ったキャベツ、もやし、えのきたけ、（１）の豚肉の順に盛り、冷しゃぶドレッシングをよく振ってかける。
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