【エスニックガーデンクッキングペーストで作る】レッドカレー焼きそば

【エスニックガーデンクッキングペーストで作る】レッドカレー焼きそば

ココナッツミルクの濃厚な味が麺にからみあう

  • 調理時間
    約15分
  • エネルギー
    627kcal
  • 食塩相当量
    2.7g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値

ココナッツミルクの濃厚な味が麺にからみあう

  • 調理時間
    約15分
  • エネルギー
    627kcal
  • 食塩相当量
    2.7g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値

材料2人分

材料 分量
エスニックガーデンクッキングペースト <レッドカレー味> 大さじ2
中華麺(蒸し) 2玉 300g
豚肉(ばら) 100g
キャベツ 1枚
にんじん 1/8本
玉ねぎ 1/4個
サラダ油 大さじ1/2

作り方

  1. 豚肉、キャベツは一口大に切る。にんじんは1cm幅の短冊切り、玉ねぎは2cm幅のくし形に切る。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、(1)の豚肉を入れて火が通るまで炒める。
  3. (1)のキャベツ、にんじん、玉ねぎを加え、火が通るまで炒める。
  4. 麺と大さじ2杯程度の水(分量外)を加え、ほぐしながら炒める。
  5. いったん火を止めてレッドカレーペーストを加え、具材全体になじませた後、全体にからむように中火でさっと炒める。

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