レシピ検索メニュー
- 料理を選ぶ
- 素材から絞り込む
- 商品から絞り込む
- 調理時間から絞り込む
材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 中1/4個 |
| じゃがいも | 中１個 |
| にんじん | 中1/8本 |
| セロリ | 1/4本 |
| ズッキーニ | 1/2本 |
| ベーコン | 1/2枚 |
| 完熟カットトマト缶（食塩相当量0のもの） | 1/3缶 |
| オリーブ油 | 大さじ１ |
| 水 | 300ml |
| 塩 | 1.5g（小さじ1/4） |
| コショー | 少々 |
| にんにく | 1/2片 |
| ギャバン6gバジル | 小さじ1/2 |
作り方
- 玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、セロリ、ズッキー二は１ｃｍ角に切る。にんにくはみじん切りにする。ベーコンは細切りにする。
- 厚手の鍋にオリーブ油と（１）のにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。ベーコンを加え炒め、玉ねぎ、にんじん、セロリを炒める。さらにじゃがいも、ズッキーニを加えて軽く炒める。
- トマト缶、水を加えて沸騰させ、沸騰後は弱火にして、約１０分煮る。
- 塩、コショーを入れて混ぜる。最後にバジルを入れてさっと混ぜる。
一口メモ
＊残り野菜でできる具だくさんの野菜スープです。
＊豆やパスタを加えてもよいでしょう。
使用した商品
他のレシピを探す
おすすめ特集レシピ
