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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 170g シチューミクス クリーム | 1/2箱（85g） |
| チキンボール（または鶏つみれ）加熱済みのもの | 200ｇ |
| ベーコン(厚切り） | 200ｇ |
| キャベツ | 1/2個(600g) |
| 玉ねぎ | 中１個(200g) |
| ミニトマト | １パック(200g) |
| にんじん | 1/2本(100g) |
| 水菜 | 1/2束(75g) |
| ブラウンマッシュルーム | １パック(100g) |
| 水 | 850ml |
| 牛乳 | 100ml |
作り方
- キャベツはざく切り、玉ねぎはくし形に切る。にんじんとベーコンは５ｍｍ幅の拍子木切りに、水菜は４～５ｃｍの長さに切る。
- 鍋に水、（１）の玉ねぎ、にんじん、ベーコンを入れて火にかけ、玉ねぎが少し柔らかくなるまで煮る。
- いったん火を止め、沸騰が落ち着いたら、ルウを少しずつ振り入れながら溶かし、牛乳を加えて混ぜ、火にかける。
- その他の具材を適量入れてふたをし、弱火で時々かき混ぜながら具材が柔らかくなるまで煮る。
一口メモ
＊残りの具材は食べながら加え、途中、鍋の汁気がなくなってきたら、いったん火を止め、ルウを振り入れて溶かし、水、牛乳で調整してください。
＊具材を食べ終えた〆に、さっと洗ったごはんを加えて煮たら、溶けるチーズ、パルメザンチーズを加えてふたをし、ひと煮立ちさせ、ブラックペパーを振りかけます。
＊シチューは焦げつきやすいため火加減に注意してください。
＊栄養価は算出していません。
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