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材料2人分
材料 | 分量 |
---|---|
そば(ゆで) | 2玉 |
納豆(ひき割り) | 1パック |
オクラ | 4本 |
きゅうり | 1/2本 |
トマト | 中1/2個 |
卵 | 2個 |
冷しゃぶノンオイルドレッシング <レモンおろし醤油> | 60g程度 |
作り方
- オクラは塩(分量外)でもんで、さっとゆがき、小口に切る。きゅうりとトマトは角切りにする。
- そばは湯通しし、冷水にとってから水気を切る。
- 器にそばを入れ、納豆、(1)のオクラ、きゅうり、トマト、生卵をのせる。冷しゃぶドレッシングをよく振ってかける。
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