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材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏肉（むね）（小さめ） | ２枚 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 香りソルト ＜イタリアンハーブミックス＞ | 小さじ１ |
作り方
- 鶏肉を広げ、厚い部分は包丁を入れて開き、均一にする。
- （１）の鶏肉の両面に香りソルトを振り、全体になじませる。
- フライパンにサラダ油を熱し、(2)の鶏肉を皮目から焼く。焼き目がついたら弱火にして、２～３分程焼く。
- 裏返してふたをし、火が通るまで焼く。
一口メモ
＊鶏むね肉は、カットしたものでもよいでしょう。
＊鶏もも肉でもおいしくできます。
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