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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| なす | ２本 |
| 塩 | 少々 |
| --- （ａ） --- | |
| しょう油 | 大さじ2/3 |
| 42g 特選本香り和からし | 小さじ2/3 |
| みりん | 大さじ１・1/2 |
| --------------- | |
作り方
- なすは薄切りにして、塩を振って軽くもみ５分程おく。
- （ａ）を混ぜ合わせる。
- （１）のなすを軽く水洗いし、水気をしぼって（２）に入れてあえる。
一口メモ
＊お好みでからしの分量は加減してください。
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