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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 残ったカレー | 200ml |
| 長ねぎ | 1/2本（75g） |
| マヨネーズ | 大さじ２ |
| 油揚げ | ４枚（80g） |
| しょう油 | 適宜 |
作り方
- 長ねぎは小口切りにし、マヨネーズとカレーを混ぜる。
- 油揚げは長い辺に切り込みを入れて広げ、（１）を均等に詰め、ようじでとめる。
- フライパンに（２）を並べ中火で熱し、表を４～５分、裏を４～５分、焦げ目がつくまで焼く。
- ようじをはずして切り分けてお好みでしょう油を添える。
一口メモ
＊カレーを作りおきする場合は、鍋のままではなく、底の浅い容器に小分けにし、あら熱を取り、冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。
＊栄養価は算出していません。
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